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venerdì 16 dicembre 2011

Crostini natalizi

Se durante il periodo natalizio cuciniamo delle vellutate, o delle zuppe cosa ci sarebbe di meglio che servirle con dei crostini? Allora ho pensato di farli in casa. Ieri sera in versione natalizia..
Ingredienti per circa 160 gr di crostini:
  • 160 gr di farina
  • 30ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale
Lavorare insieme nel mixer la farina, l’olio, l’acqua e il sale fino a formare una palla di pasta. Avvolgere la palla di pasta in una pellicola trasparente e lasciarla riposare per 30 minuti. Poi tirare l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo alto circa 5-6 mm  e tagliarlo a con le formine a forma di stella (io ho usato delle formine di circa 3,5 cm) : trasferire le stelline su una placca ricoperta di carta da forno e infornare nel forno preriscaldato a 180°. Cuocere per 10 minuti, poi girare le stelline sottosopra e cuocerle per altri 10 minuti.

3 commenti:

  1. Un'idea carinissima...prendero' ispirazione. Un saluto ne.Pat

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  2. che belli!!bravissima...in tema natalizio ^_^

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  3. Semplici ma sembrano veramente molto gustosi e invitanti..

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