Sono completamente immersa nell’atmosfera natalizia... Queste sono le tartine che ho preparato ieri per l’aperitivo.
- 100 gr di ricotta
- 40 gr di burro morbido
- 2 cucchiai di latte
- Sale
- Paprika dolce
- 12 fette di pan carrè
- Qualche ago di rosmarino per decorare
Lavorare insieme con la frusta elettrica la ricotta, il burro, latte, sale e paprika fino ad attenere un composto omogeneo. Tagliare il pan carrè con la formina a forma di campana.
Mettere il composto sulle campane con l’aiuto di una siringa decoratrice o di una sacca a poche mettere (io ho usato un beccuccio non molto grande a forma di stella).
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