TRANSLATE BLOG

In English        

mercoledì 21 dicembre 2011

Alberelli cremosi

Ieri ho fatto un dolcino semplice, veloce e…. molto natalizio.
Ingredienti per 7 alberelli:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo d’uovo per spennellare
  • 1 cucchiaio di latte
  • 125 gr di mascarpone
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 50 gr di zucchero
  • Qualche goccia di cioccolato fondente
  • Cacao amaro in polvere
Con uno stampino per biscotti a forma di stella tagliare la pasta sfoglia (io ho usato uno stampino di circa 7 cm e ho ritagliato 21 stelle). Sbattere il tuorlo con il cucchiaio di latte, spennellare 7 stelle, bucherellarle con la forchetta e cospargerle con un pochino di zucchero. Bucherellare con la forchetta le altre stelle. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 15/20 min.
Lavorare insieme con la frusta elettrica un tuorlo con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungere il mascarpone e sbattere fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Quando le stelle di sfoglia saranno cotte e raffreddate, si può cominciare a costruire gli alberelli.  Posizionare sette stelle su un piatto, spalmarle di crema e mettere 2-3 gocce di cioccolato. Appoggiare un'altra stella, spalmare di crema e mettere 2-3 gocce di cioccolato. Infine mettere la stella che è stata spennellata di uovo e spolverizzare con il cacao.

5 commenti:

  1. bravissima!!!mi piacciono davvero questi alberelli!!carinissimi!!!

    RispondiElimina
  2. che belli!!!un'idea carina e facile da realizzare...complimenti!!

    RispondiElimina
  3. Sono molto belli questi alberelli!! Complimenti e tanti auguri di buone feste!!!! :)

    RispondiElimina
  4. WOW che spettacolo! Belli e cremosi, complimenti!

    RispondiElimina