Un sabato a zonzo,, rientriamo a casa e sono le 20:00, dobbiamo preparare la cena,,,,, Cosa mangiamo? Una pasta…. Volevamo qualcosa di diverso dalla solito pasta in bianco, ma allo stesso tempo non troppo pensante. E quindi ecco l’idea: mettete 2 cucchiai di formaggio bianco spalmabile in una boule, aggiungete una spolverata molto leggera di pepe e stemperate con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta, Scolate la pasta, mettetela nella boule con la crema di formaggio e mescolate. Servitela calda e cospargerla con il parmigiano. Oltre al formaggio non ho messo altri condimenti, quindi rimane se vogliamo un piatto sfizioso e non troppo calorico. Io ho usato 2 cucchiai di formaggio spalmabile per 150 grammi di pasta. Buon appetito!!
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