Ho avuto una giornata lavorativa piena, e sono arrivata a casa tardi, quindi nella mia mente era già ben chiaro che per cena avremmo mangiato un piatto di pasta. Dopo aver messo su l’acqua ho aperto il frigo e ho visto che c’era ancora del mascarpone avanzato quando ho fatto il tiramisù senza caffè, allora mi è venuta l’idea... Questo pasta semplice e veloce è piaciuta tantissimo.
Ingredienti per 2 persone
- 200 gr di pennette lisce
- 80 gr di pecorino grattugiato
- 1 cucchiaino di mascarpone
- 1 cucchiaio di latte
- Pepe nero
devo dire che l'esperimento è riuscito,che cremina deliziosa...una buona giornata!!
RispondiEliminamamma come mi piacerebbe averne un piattone adesso... si, adesso, anche se sono le del mattino! per non parlare della pizza.... a qualsiasi ora del giorno e della notte!
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